A pranzo proponiamo i nostri menù degustazione che caratterizzano l’esperienza della cena. Accanto a questi due percorsi, che sono l’essenza della nostra ricerca, proponiamo formule più agili pensate per chi desidera una pausa veloce ma curata. Ogni proposta mantiene lo stesso livello di attenzione alla qualità degli ingredienti, alla stagionalità e alla creatività della nostra cucina.
Tre Piatti a Mezzogiorno
65 euro, bevande escluse
Una selezione dinamica, ma esemplare. Il menù degustazione da tre portate è pensato per chi vuole esplorare e percepire la cucina del Joia per la prima volta. Vengono estrapolati dai menù degustazione un antipasto, un primo o un secondo, a scelta dell’ospite e un dolce.
Piatto quadro
A partire da 30 euro, bevande escluse
Il piatto quadro è la nostra proposta unica e bilanciata per il pranzo, con elementi che guardano alla tradizione ed altri ai piatti di domani. Ogni giorno è diverso, sempre cucinato al momento, con ingredienti biologici e di stagione. Nel piatto trovano spazio insieme un antipasto, un primo, un secondo, un contorno e, nella versione completa a 35 euro, anche un dolce.
Le formule “Tre Piatti a Mezzogiorno” e “Piatto Quadro” sono disponibili solo a pranzo, dal martedì al venerdì. Non vengono proposte il sabato e nei giorni festivi.
I nostri percorsi di degustazione
Scopri i nostri percorsi, per chi desidera un’esperienza gastronomica sofisticata che vada al cuore della nostra cucina.
