Chef maestri di ambiente. E arriva la prima Stella verde Michelin

Una piccola Stella verde che sembra un quadrifoglio – generoso, a cinque foglie – arriva a ricordarci che il cibo è il nettare del mondo. Ma a raccoglierla è chi vi ha messo impegno, e non per semplice fortuna. È la nuova Stella per la Sostenibilità a tavola.