Loading...
Diario2021-02-24T13:43:48+01:00

La Via del Dharma e altre notizie

La Via del Dharma e altre notizie Cara amica,caro amico, Durante le due settimane di riposo del Joia mi sono regalato lunghi momenti di riflessione. Nel quotidiano, pur dedicando il mattino presto alcune ore a meditare, non sempre riesco a raggiungere quella pace che fa toccare la mia essenza collegandola a quella delle cose. I pensieri, le preoccupazioni, l’organizzazione della giornata dopo un po’ fanno capolino e mi catapultano, ahimè, nella dimensione più prosaica e meno gratificante. Per una qualche Grazia gli strumenti a mia disposizione sono efficaci e mi permettono di essere lucido, che in poche parole significa distinguere quando appena galleggio da quando nuoto a grandi bracciate. Durante le lunghe passeggiate in montagna [...]

11 Ottobre 2021|

Il limite e altre notizie

Il limite e le altre notizie Cara amica, caro amico, Ho una relazione particolare con l’altezza. Nelle tante passeggiate che faccio in alta quota, quando arrivo in punti che mi sembrano difficili, mi irrigidisco. Questo pur non soffrendo di vertigini e avendo fatto esperienze di montagna in ogni dove. Prima di ogni percorso mi preparo studiando le mappe, so ben riconoscere quei dislivelli che sono oltre le mie capacità. Nella vita non mi sono mai trovato in situazioni difficili, non ho mai avuto incidenti, a parte qualche storta o scivolone. La situazione tipica, un sentiero del quale non vedo il proseguimento; dopo un promontorio, prima di raggiungere un valico, all’uscita di un bosco che [...]

11 Ottobre 2021|

Piccoli pensieri e buone notizie

Piccoli pensieri e buone notizie Cara amica, caro amico, Al Joia velocemente ci siamo organizzati per far fronte a questo nuovo rallentamento delle attività. Il Joia rimarrà aperto a pranzo dal lunedì alla domenica. Dal lunedì al venerdì con la carta completa, il piatto quadro, il menu del mezzogiorno di 3 o 4 portate. Sabato e domenica la carta completa e il menu del mezzogiorno di 3 o 4 piatti. In parallelo abbiamo organizzato un Take Away, con i prodotti del Joia Lab e due menu a scelta composti da 4 piatti. Raffinati, gustosi e semplici, facilmente e velocemente realizzabili a casa. Il costo 50 euro a persona. La seconda proposta un aperitivo per [...]

18 Novembre 2020|
Load More Posts
Torna in cima