Diretta live YouTube | La relazione tra cibo e mente

Le antiche tradizioni sapienziali, da quella indovedica al taoismo, indicavano chiaramente che la chiave per una buona salute e per la felicità stessa fosse nella mente. Oggi, grazie alle neuroscienze, abbiamo prova che è effettivamente così.

Parimenti è stato dimostrato come l’alimentazione e il cibo influenzino il nostro stato mentale. Un’alimentazione “vitale”, sana, armonica, che elevi e purifichi è, infatti, fondamentale sia per la qualità della nostra presenza nel mondo, sia per facilitare lo sviluppo di una mente “illuminata”, libera e fonte di benessere in ogni aspetto della nostra esistenza.

È proprio questa relazione tra cibo e mente che è stata esplorata, con una diretta live su YouTube dallo Chef di Alta Cucina Pietro Leeman insieme a Daniel Lumera, autore e riferimento internazionale nelle scienze del benessere e della qualità della vita.