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Notizie e attività2021-02-24T13:49:46+01:00

IL DIARIO DELLO CHEF

Mi sembra di toccare il cielo con un dito

Mi sembra di toccare il cielo con un dito Cara amica, Caro amico, Vivo il santo Natale quale occasione per rintemprarmi nei buoni propositi, desiderati ma non sempre mantenuti. Dopo un anno di mille attività, riunirmi finalmente con i miei cari, partecipare alla cerimonia del mattino per celebrare la nascita di Nostro Signore, è una imperdibile opportunità per entrare in quella intimità che aiuta a cogliere con chiarezza quali siano le vere priorità del vivere. La ricerca dei regali, organizzare i vari incontri nei quali di solito, con grandissimo piacere, mi ritrovo ai fornelli, pensare alle persone che avrei voluto frequentare di più, è la migliore preparazione al sacro evento, in qualche modo è come [...]

20 Dicembre 2022|

La dimensione dell’inconcepibile e altre notizie

La dimensione dell’inconcepibile e altre notizie Cara amica, caro amico, Nel mio ultimo scritto, descrizione di un affascinante viaggio a Vrindavana, ho raccontato di luoghi ed esperienze non usuali al mio occhio di occidentale. Se poco attento l’apparenza avrebbe potuto distogliermi dalla dimensione che si cela oltre quella della materia. In quel luogo ciò che si vede, fatto di un brulichio di rumori, di odori, di povertà nel vivere e nel vestire, di caos al quale è difficile dare un senso, sembrerebbe fatto apposta per nascondere altro. Al contrario di come quando un abito di cattiva qualità è mascherato da un bel taglio e da colori sgargianti. Il primo indizio che aiuta a rimanere vigili, la [...]

1 Dicembre 2022|

Alla scoperta di Vrindavana e altre notizie

Alla scoperta di Vrindavana e altre notizie Cara amica, caro amico, Il viaggio è un’opportunità straordinaria per lasciarsi alle spalle vecchi sedimenti, proiettarsi verso nuove prospettive, alleggerirsi e molto altro. Mi è stato di grande aiuto nelle scelte importanti, le più laboriose quelle legate a un cambiamento interiore che si profilava all’orizzone, ma che non riuscivo a cogliere appieno. Viaggi avvenuti in luoghi e modi diversi, attraversando le Alpi o l’Oceano per le grandi decisioni, studiando un tragitto montano per temprare i voti assunti e dare forza alla mia determinazione a perseguire obbiettivi intrapresi o più spesso per rilassarmi facendo volare sentimento e creatività. Negli ultimi due anni il lontano non è stato possibile, al [...]

6 Ottobre 2022|
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